呼和浩特地区不同环境条件下的牛粪发酵的研究

来源：家畜生态学报杂志2023年第8期北京时间：

作者：鲍雨晴,邱淑春,张清文,孟海英,周琦,张玉

单位：1. 内蒙古农业大学 动物科学学院，内蒙古 呼和浩特，010000；2. 内蒙古旗帜牧业有限公司，内蒙古 呼和浩特，010000；3. 内蒙古乌拉特中旗现代农牧事业发展中心，内蒙古 乌拉特中旗 015300；4. 内蒙古正大有限公司，内蒙古 呼和浩特,010050

摘要：为探究呼和浩特地区规模化奶牛场粪污不同温湿环境条件下的发酵情况，通过控制固液分离时的固体牛粪含水量对比，不同含水量的牛粪发酵的完全性，分析自然发酵的最低温度和不同气候条件对牛粪发酵温度和发酵速度的影响。结果表明：在不同温度下对液体牛粪利用固液分离机进行固液分离，进行自然堆积发酵，固体牛粪含水量为50％，最低发酵温度在12℃以上；固体牛粪含水量65％~70％，最低发酵温度为15℃。研究结果提示，牛粪自然堆积发酵，受外界气候，温度因素影响很大，在外界平均气温低于15℃或者发酵中降温严重时，则不能完成发酵；为避免外部牛粪发酵不完全，应进行翻堆促使发酵彻底。

关键词：牛粪；堆积发酵；温度；含水量

基金资助：内蒙古“草原英才”创新人才团队项目（内组通字［2018］19号) ；内蒙古自治区重大专项（zdzx2018021）