热应激对西门塔尔种公牛血液生理生化指标和生产性能的影响

来源：家畜生态学报杂志2023年第9期北京时间：

作者：柳雷振,郑卓,王世伟,高腾云,刘深贺

单位：河南农业大学 动物科技学院，河南省家畜营养调控与生态养殖国际联合实验室，河南 郑州 450046

摘要：为研究热应激对西门塔尔种公牛生理、血清生化指标和精液品质的影响，本研究分别在非热应激（THI=66.67±0.91）和热应激（THI=80.10±1.13）期间连续测定34头体重相近且正常采精的西门塔尔种公牛的生理常值、血清生理生化指标和精液品质指标，并对各项指标进行相关性分析。结果表明：（1）热应激显著提高了西门塔尔种公牛的呼吸频率（RR）、直肠温度（RT）、血清中皮质醇（CoR）和热休克蛋白70（HSP70）水平（P<0.05），显著降低了血清中三碘甲状腺原氨酸（T3）和甲状腺素（T4）的含量、精子密度和精子活力（P<0.05）。（2）RR、RT、CoR、HSP70与THI呈极显著正相关（P<0.05），T3、T4与THI呈极显著负相关（P<0.05），THI、RR、RT、CoR、HSP70与精子活力呈极显著负相关（P<0.05），T3、T4与精子活力呈极显著正相关（P<0.05）。综上，在夏季高温引起的热应激条件下，西门塔尔种公牛的RR和RT升高，血清中T3和T4含量降低，CoR含量和HSP70含量增加可能是引起精液品质下降的原因。因此，生理常值RR和RT，血清生化指标T3、T4、CoR和HSP70可以作为评估西门塔尔种公牛遭受热应激的参考指标。

关键词：热应激；西门塔尔牛；种公牛；生理生化指标；精液品质

基金资助：国家现代奶牛产业技术体系建设专项（CARS-36）