杜仲叶提取物及发酵物对鸡骨发育的影响

来源：家畜生态学报杂志2023年第10期北京时间：

作者：薛玉环,崔恩慧,董志坚,柴学军,孙朋浩,朱晓岩,苏印泉,张智涵,赵善廷

单位：1.西北农林科技大学 动物医学院，陕西 杨凌 712100；2.西安市高新区医院影像科，陕西 西安 710000；3.西安医学院基础医学部，陕西 西安 720021；4.西北农林科技大学 林学院，陕西 杨凌 712100

摘要：为了研究日粮中添加杜仲叶提取物和杜仲叶发酵物对鸡骨发育的影响。试验取体重40 g左右、2日龄的雏鸡，随机分为对照组、杜仲叶提取物添加组、杜仲叶发酵物添加组3组，每组10只，试验期60 d。试验结束后剖杀，取胫骨进行CT检测、冰冻切片及染色，显微镜下观察形态结构的变化，用CT图像分析软件测定骨组织形态计量学参数。结果表明：杜仲叶提取物添加组和杜仲叶发酵物添加组与对照组的CT值相比显著升高（P＜0.05），骨小梁面积占比显著升高（P＜0.05）；骨小梁间距极显著降低（P＜0.05）。采用电感耦合等离子体质谱仪测定骨内微量元素发现，与对照组相比，2个试验组胫骨中的镁、钙、锌的含量均显著增高（P＜0.05），杜仲叶发酵物添加组与对照组相比胫骨中的铜含量显著提高（P＜0.05）。上述结果说明在鸡日粮中添加杜仲叶提取物和杜仲叶发酵物均可以改善鸡的骨发育和骨代谢，提高鸡骨内微量元素含量，使骨重建活动增加，一定程度上改善鸡的健康状况。

关键词：杜仲叶；提取物；发酵物；鸡骨；组织学；骨密度

基金资助：陕西省科技厅自然科学基础研究计划面上项目(2020JM-603)；三门峡市引进高层次创新创业人才（团队）科技合作项目（2018006）