食用菌菌糠作为反刍动物饲料的研究进展
来源：家畜生态学报杂志2023年第10期北京时间：
作者：袁国宏,张立东,段平平,许贵善
单位：1. 塔里木大学 动物科学与技术学院，新疆 阿拉尔 843300；2. 塔里木畜牧科技兵团重点实验室，新疆 阿拉尔 843300
摘要：中国是食用菌生产大国，菌糠资源极其丰富。该文就菌糠的营养价值，饲喂菌糠对反刍动物采食行为、生产性能、血液生化指标、瘤胃组织形态、器官指数、胃肠道微生物、相关基因表达影响进行综述，以期对菌糠饲料的开发和利用提供参考。
关键词：菌糠；反刍动物；饲料资源
基金资助：国家自然科学基金项目（31760679）
