畜禽养殖臭气源头减排饲料添加剂的效果评估

来源：家畜生态学报杂志2023年第11期北京时间：

作者：朱润,张誓育,张宇,刘朔,米见对

单位：1. 华南农业大学 动物科学学院，广东 广州 510642；2. 兰州大学 动物医学与生物安全学院，甘肃 兰州

摘要：畜禽养殖场恶臭的来源形式多样、成分复杂。近年来，随着养殖业规模化和集约化程度的提高，养殖过程产生的臭气污染问题引起了广泛关注，臭气防控已刻不容缓。而源头减排是减少臭气排放的有效措施之一。该研究利用meta 分析评估了7类饲料添加剂对NH3和H2S的减排潜力。结果发现：益生素和天然提取物的减排效果最优，对NH3的减排率分别为17.17%和17.01%，对H2S的减排率分别为15.82%和14.29%。研究结果为选择合适的饲料添加剂，从源头减少臭气排放提供了参考依据。

关键词：臭气；源头减排；饲料添加剂；畜禽养殖

基金资助：广州市农村科技特派员项目（GZKTP201908)；广东温氏食品集团股份有限公司科研基金项目