规模化奶牛养殖场动物福利水平评价

来源：家畜生态学报杂志2023年第12期北京时间：

作者：李昊原,付彤,李转见,张玉香,邓俊锋

单位：1. 河南农业大学 经济与管理学院，河南 郑州 450046 ；2. 河南农业大学 动物科技学院，河南 郑州 450046

摘要：动物福利的实现不仅有利于动物自身的生长,也有利于消费者食品安全的保护,更有利于生产者的生产利益。通过调研河南省规模化奶牛养殖场，按照动物福利\"5F\"原则和《农场动物福利要求-奶牛》团体标准，构建奶牛福利水平评价体系，测度其动物福利水平状况，从发展适度化规模养殖，推广健康化养殖模式和加强智慧化牧场建设等方面提出对策建议，以期对奶牛产业的发展有所借鉴。

关键词：动物福利；“5F”原则；规模化养殖场；奶牛

基金资助：教育部人文社会科学研究项目（20YJA790027）；中澳动物福利中心建设项目