发酵饲料在反刍动物中的应用技术研究进展

来源：家畜生态学报杂志2023年第12期北京时间：

作者：成思源,马涛,杨东,郭福锁,王文义,马书林,马友记,刁其玉

单位：1. 中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点实验室，北京 100081；2. 甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070；3. 内蒙古巴彦淖尔市农牧业科学研究所，内蒙古 巴彦淖尔 015000；4. 内蒙古磴口县畜牧工作站，内蒙古 巴彦淖尔 015200；5. 河北省农林科学院粮油作物研究所，河北 石家庄 050000

摘要：发酵饲料是生物饲料的重要组成部分，是以动物、植物性副产品为原料，接种益生菌发酵制成的饲料。目前，发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛，而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产中的研究与应用进展进行论述。同时对目前发酵饲料在研究中存在的问题以及未来的发展方向进行小结和展望，旨在为进一步推广发酵饲料在反刍动物中的使用提供参考。

关键词：发酵饲料；益生菌；发展历程；作用特点；反刍动物

基金资助：\r\n\t财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助（CARS-38）；“科技兴蒙”行动重点专项-区域性多羔肉羊选育及饲草料高效优化利用技术研究与示范（NMKJXM202110）\r\n