黑水虻幼虫处理猪粪的应用成效研究

来源：家畜生态学报杂志2024年第3期北京时间：

作者：胡清泉,沙茜,鲍晓伟,杨仁灿,常雅洁,陈吉红,张斌,赵智勇

单位：云南省畜牧兽医科学院 畜禽养殖环境控制研究所，云南 昆明 650224

摘要：为研究黑水虻幼虫处理猪粪在实际推广应用中的成效，在云南省4个示范点同时开展黑水虻幼虫处理猪粪效果研究，比较不同示范点间猪粪的转化效率、处理前后猪粪理化特征参数变化、虫体、虫沙营养价值。结果显示，4个示范点猪粪减重率为59.92%~71.13%，全氮减少率为42.83%~61.73%，全磷减少率为42.83%~61.73%。黑水虻幼虫含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸。粗蛋白含量为38.08%~41.04%，粗脂肪含量为28.27%~33.75%，4个示范点间粗蛋白、粗脂肪含量差异显著（P＜0.05），禄丰、曲靖示范点的粗灰分含量差异不显著（P＞0.05），但与武定、石屏示范点间差异显著（P＜0.05）。亮氨酸含量差异不显著（P＞0.05），其他氨基酸含量在示范点间差异显著（P＜0.05），谷氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、组氨酸含量丰富。不饱和脂肪酸含量占绝对优势，为46.65%~53.81%，尤其以油酸、棕榈油酸含量最高，分别为28.57%和16.10%。虫沙中有机质、总养分、pH、蛔虫死亡率、大肠杆菌数均符合国标中有机肥的标准，有机质含量特别丰富，为73.87%~78.88%，总养分含量为8.20%~9.90%，高于国家标准。结果表明，4个示范点的处理成效显著，黑水虻幼虫环境适应性较好，促进了猪场粪污的无害化处理及资源化利用，实现了畜禽粪污的持续发展，黑水虻幼虫处理猪粪技术可大范围地在养殖企业推广应用。

关键词：黑水虻幼虫；猪粪；转化效率；营养价值

基金资助：云南省科技厅项目粪便资源化利用示范（2018BB003）;云南省畜牧兽医科学院基础研究项目（2019RW013）