铁皮石斛叶干粉对京红一号蛋鸡生产性能、蛋品质和血清指标的影响

来源：家畜生态学报杂志2024年第3期北京时间：

作者：胡正宇,张浩馨,刘雅丽,葛雯,汪涵,金航峰,何珂,颜菲菲,赵阿勇

单位：1. 浙江农林大学 动物科技学院/动物医学院，浙江 杭州311300；2. 浙江农林大学 动物福利研究所，浙江 杭州311300；3. 浙江省畜牧技术推广总站, 浙江 杭州310020；4. 杭州爱咯禽业有限公司，浙江 杭州 311300

摘要：为了探究铁皮石斛叶对蛋鸡生产性能、蛋品质、脏器指数和血清生化指标的影响，试验选用健康的19周龄京红一号蛋鸡240只，随机分为3个处理组，分别为：对照组、1 200 mg/kg铁皮石斛叶组、3 600 mg/kg铁皮石斛叶组，采用单因素试验设计，试验期16周。结果表明,与对照组相比，在日粮中添加铁皮石斛叶干粉对京红一号蛋鸡的产蛋率、平均蛋重和料蛋比均无显著影响，说明铁皮石斛叶不影响蛋鸡的产蛋性能；3 600 mg/kg铁皮石斛叶能够显著降低31~34周龄蛋鸡的日平均采食量和27~34周龄鸡蛋破损率，显著增加19~22周龄的蛋黄颜色及血清总蛋白水平和球蛋白水平；1 200 mg/kg铁皮石斛叶能够显著降低31~34周龄蛋鸡的日平均采食量和31~34周龄的鸡蛋破损率，显著提升27~30周龄蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄颜色和蛋黄比例、31~34周龄蛋鸡所产鸡蛋的哈氏单位；与其它两组相比，3 600 mg/kg铁皮石斛叶干粉组极显著提高了蛋鸡的脾脏指数。说明在饲粮中添加铁皮石斛叶干粉不影响蛋鸡的产蛋性能，但可以改善蛋品质和免疫能力。

关键词：铁皮石斛叶；京红一号蛋鸡；生产性能；蛋品质；免疫能力

基金资助：浙江省农业重大技术协同推广计划：规模化蛋鸡高效安全生产技术研究集成与示范（2019XTTGXM04-4）