不同粗饲料间组合效应及肉牛育肥效果研究

来源：家畜生态学报杂志2024年第5期北京时间：

作者：王蕾,丁军莉,刘基伟,栾博宇,张国梁,秦立红,翟博,李旭

单位：吉林省农业科学院，吉林 长春 130033

摘要：为研究玉米秸秆、羊草和玉米秸秆青贮不同粗饲料间组合效应及肉牛育肥效果。试验利用体外发酵分别测定玉米秸秆与玉米秸秆青贮、羊草与玉米秸秆青贮以不同比例组合的产气量、干物质消失率、pH、微生物蛋白、氨态氮、挥发性脂肪酸，计算各组合的单项组合效应值和综合组合效应值，结合前期试验设计试验配方，并进行育肥试验。结果表明，（1）玉米秸秆∶玉米秸秆青贮为 40∶60时产生最佳正组合效应。（2）羊草∶玉米秸秆青贮为60∶40时产生最佳正组合效应。（3）育肥试验三组平均日增重均随着饲养时间的增加呈现不同程度的增长，但饲养后期增长速度比饲养前期和中期有所降低，全期平均日增重试验Ⅰ组、Ⅲ组极显著高于Ⅱ组（P<0.01）。全期饲料转化率试验Ⅰ组、Ⅲ组显著高于Ⅱ组（P<0.05）。试验Ⅲ组经济效益极显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P<0.01）。综上，不同粗饲料间组合在肉牛育肥及经济效益上取得了较好的效果，其中以羊草+玉米秸秆+玉米秸秆青贮组合粗饲料的试验Ⅲ组效果最好，更好的发挥了肉牛的生产性能，提高了营养物质消化率，降低饲料成本，经济效益最好。

关键词：组合效应；体外发酵；育肥效果

基金资助：农业农村部肉牛遗传育种重点实验室；吉林省畜牧局良种工程项目；国家重点研发计划项目（2018YFD0501802）