益生菌的抗生物膜活性及其对肠道健康的影响

来源：家畜生态学报杂志2024年第7期北京时间：

作者：钟丹,罗国升,朱攀学,常翠维,杨玲媛

单位：1. 湖南农业大学 动物科学技术学院，湖南 长沙 410128；2. 湖南普菲克生物科技有限公司，湖南 长沙 410152

摘要：生物膜是以有组织的结构附着在生物或非生物表面包括肠道表面的细菌种群或群落，易导致致病菌的持续性感染，并且常规的抗菌药物对其无法彻底根除。因此，研究和开发有效的抗生物膜感染策略至关重要。益生菌是对宿主健康有益的微生物，能通过预防和控制致病菌生物膜形成达到促进机体肠道健康的目的。本文综述了细菌生物膜的形成和耐药机制，进一步介绍益生菌的抗生物膜活性及其对维护畜禽肠道健康的应用，为畜禽生产中抗生物膜相关感染的替代策略提供参考。

关键词：益生菌；微生态平衡；生物膜；肠道健康

基金资助：长沙市科技计划重大专项项目（kq2104001）；湖南省创新创业技术投资项目（2018GK5009）；湖南省省级大学生创新创业训练计划项目基金（S202210537001）