规模化生猪养殖场碳氮排放特征与减排潜力分析

来源：家畜生态学报杂志2024年第10期北京时间：

作者：史晓晴,王小兰,徐应英,管宇,余金龙,张扬,王红亮

单位：1. 中国农业大学 资源与环境学院 国家农业绿色发展研究院，北京 100000；2. 衢州市美丽乡村建设中心，浙江 衢州 323000；3. 衢州市三易易生态农业科技有限公司，浙江 衢州 323000；4. 自然资源部退化及未利用土地整治工程重点实验室，陕西 西安 710075

摘要：该研究运用生命周期评价方法对规模化生猪农场系统的生猪养殖、粪污处理和水稻种植等过程的碳氮足迹进行特征分析（基准情景S0），并对比了低蛋白日粮（S1）、粪尿酸化（S2）、沼气利用（S3）、水稻侧深施肥（S4）、有机无机配施（S5）以及综合技术（S6）等减排措施对农场系统环境排放的影响。结果表明：规模化生猪农场系统碳足迹为332.9 kg CO2-eq·FU-1，氮足迹为4.55 kg Nr·FU-1。其中，粪便储存环节碳氮足迹的贡献最高，分别占29%和50%。各环节单项技术（S1~S5）应用能够减少碳排放6.44%~11.25%，氮排放6.51%~30.37%；低蛋白日粮技术（S1）和粪尿酸化技术（S2）对农场系统碳、氮足迹的减排效果最佳，分别为11.25%和30.37%；综合技术（S6）能够实现系统碳氮足迹减排35.39%和51.66%。因此，生猪养殖场应重点关注饲料营养和粪尿管理过程，以减少农场系统碳氮排放，实现绿色发展。

关键词：碳氮足迹；生命周期评价；碳氮减排；情景分析

基金资助：国家自然科学基金项目（32102491）；地市厅局（含县）项目（衢农合2021-27）