红缨子高粱秸秆微贮饲料的研究

来源：家畜生态学报杂志2024年第11期北京时间：

作者：潘昌滨,郭继元,潘自平

单位：茅台学院资源环境系，贵州 仁怀 564500

摘要：通过对红缨子高粱秸秆铡短（2~3 cm)、揉搓、添加菌剂和酱香型酒糟制作微贮饲料，厌氧贮存7个月，检测含水率、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、钙(Ca)、总磷（TP）、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维（ADF）和木质素(ADL)的含量，分析不同秸秆微贮处理对饲料营养价值的影响。结果表明，各组微贮饲料含水率差异不显著（P＞0.05）；但CP、粗灰分(ASH)、EE、NDF、ADF、ADL、Ca、TP和钙磷比含量组间差异极显著（P<0.01)；第10组适口性最优，第11、9、12、7、6组次之，第1~5组适口性相近。相对于铡短处理组，在铡短后经过揉搓、添加菌剂和酱香型酒糟处理组的CP、EE、ADL和钙磷比等均有明显变化，其中“铡短+揉搓+菌剂+20%~30%酒糟”作为肉牛饲料效果最好。

关键词：红缨子高粱秸秆；酱香型酒糟；微贮饲料；饲料营养；适口性

基金资助：贵州省教育厅青年科技人才成长项目（黔教合KY字［2018］467）；贵州省普通本科高等学校服务农村产业革命战略行动计划项目（黔教合KY字［2018］093）；贵州省教育厅创新群体项目（黔教合KY字［2020］023 ）