低蛋白小肽营养策略对生长猪生产性能、养分表观消化率和粪中微生物的影响

来源：家畜生态学报杂志2025年第3期北京时间：

作者：王鑫源,房子寒,张博雅,岳向辉,魏伊辰,张鹤亮

单位：1．河北北方学院动物科技学院，河北 张家口 075000；2．中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；3．邯山区动物防疫监督站，河北 邯郸 056000

摘要：试验旨在探究低蛋白小肽营养策略替代添加抗生素的标准日粮对生长猪生产性能、养分表观消化率和粪中微生物的影响，选用48头体重14 kg左右的健康“大×长”二元生长猪，公母各半，根据窝别、体重采用随机区组方法分为4个处理，每个处理3个重复，每个重复4头猪，试验期29 d。对照组饲喂18.5%粗蛋白(CP)标准日粮+100 mg/kg金霉素，LP组饲喂16.5% CP低蛋白日粮，LP+A组饲喂低蛋白日粮+100 mg/kg金霉素，LP+SP组饲喂低蛋白日粮+0.25%小肽。结果表明,在低蛋白日粮中添加小肽显著降低了腹泻指数（P＜0.05）；与对照组相比，LP组干物质消化率显著降低（P<0.05）, 粗蛋白消化率极显著降低（P<0.01），LP+SP组干物质消化率极显著提高（P<0.01）,磷消化率显著提高（P<0.05）；与LP组相比，LP+A组干物质消化率显著提高（P<0.05），LP+SP组干物质和粗蛋白消化率极显著提高（P<0.01）, 磷消化率显著提高（P<0.05）；与LP+A组相比，LP+SP组干物质消化率极显著提高（P<0.01），磷消化率显著提高（P<0.05）；各组粪中微生物的Alpha多样性指数以及属水平上排名前4位的微生物种类数量均无显著性差异（P＞0.05）。综上所述，饲粮粗蛋白水平降低2个百分点对生长猪的生产性能、粪中微生物无显著影响，但会降低其养分表观消化率；低蛋白小肽营养策略可替代添加抗生素的标准日粮,在低蛋白日粮中，小肽可替代金霉素。

关键词：低蛋白日粮；小肽；营养策略；抗生素；生长猪

基金资助：河北省重点研发计划项目(20326619D)