蘑菇渣与糠醛渣对鸡粪堆肥腐熟及氮素损失的影响

来源：家畜生态学报杂志2025年第4期北京时间：

作者：周毅杰,王理文,张国言,李书立,袁建通,王红亮

单位：1. 中国农业大学 资源与环境学院，北京 100193； 2. 河北省曲周县沃启生物科技有限公司，河北 邯郸 056000；3. 河北省农业农村厅机关服务中心，河北 邯郸 056000

摘要：为探讨常规辅料（如蘑菇渣、糠醛渣）添加量对鸡粪发酵进程、腐熟度及氮固持的影响，该研究采取单因素试验设计，以纯鸡粪、糠醛渣和蘑菇渣为堆肥原料进行30 d的堆肥试验，共设置4个处理，分别为CK（纯鸡粪）、T1（CK+10%糠醛渣）、T2（CK+10%糠醛渣+10%蘑菇渣）和T3（CK+10%糠醛渣+20%蘑菇渣）。结果显示：蘑菇渣与糠醛渣的添加可以延长堆体高温期持续时间11.1%～33.3%，且提高种子发芽率6.1%～12.5%，从而加快了堆体的腐熟进程；糠醛渣与10%蘑菇渣联合使用相较CK处理可以显著减少堆体有机质损失11.1%（P<0.05），降低堆体全氮损失10.7%（P<0.05）。综合考虑纯鸡粪堆肥发酵进程参数、氮素固持和腐熟效果，糠醛渣与10%蘑菇渣混合施用较为适宜。

关键词：蘑菇渣；糠醛渣；鸡粪堆肥；氨排放；腐熟度

基金资助：国家重点研发计划（2021YFD1700900）