不同体况评分萨能奶山羊体尺性状、乳成分与血清激素的差异研究

来源：家畜生态学报杂志2025年第4期北京时间：

作者：房华,马彦男,黄永亮,刘子嘉,曹永智,张旭,张晓,郭贝贝,张旺东,刘旺景,陈时伟,雷赵民

单位：1.甘肃农业大学 动物科学技术学院，兰州 730070；2. 西北师范大学 生命科学学院，兰州 730070；3.伟赫乳业集团有限公司，甘肃 庆阳 745700

摘要：为了探讨萨能奶山羊不同体况评分（body condition score, BCS）个体间体尺性状、乳成分与血清激素的差异，为奶山羊高效生产提供新方法。对相同饲养管理条件、经同期发情与人工授精分娩后的200只处于泌乳中期的萨能奶山羊的体况进行评分并测量其体尺，基于BCS结果将试验群体分为低体况组（LBCS，BCS3.5），每个组内随机挑选7只试验个体，分别采集乳汁与血液测其乳成分与血液理化指标并进行单因素ANOVA分析。结果表明：(1)试验群体BCS多数集中在2.5~3.5范围内，且高体况群体体尺高于低体况群体。(2)LBCS组与NBCS组的乳脂和乳蛋白含量均显著小于HBCS（P<0.05），尿素氮含量组内存在显著差异（P<0.05），乳糖含量无显著差异（P＞0.05）。(3)白细胞数组内均存在显著差异（P<0.05），HBCS组嗜酸性粒细胞与单核细胞指标均显著高于其他2组（P<0.05），其他指标无显著差异（P＞0.05）。(4)总胆固醇、甘油三酯与瘦素等指标随着BCS的增加而呈现增加的趋势，生长激素与脂联素指标与之相反。可见，奶山羊BCS与体尺性状、乳成分和血液理化指标存在显著性关系，将泌乳羊群的BCS调控在2.5~3.5范围内有利于提高经济效益，降低生产成本。

关键词：奶山羊；体况评分；体尺性状；乳成分；血清激素

基金资助：国家现代农业产业技术体系（CARS-38）；2024年度甘肃省农业农村厅畜牧良种补贴项目（20230611000002）；2022年畜牧业特色产业培育（ZYNF-2022-01）；农业生物育种重大项目（2022ZD04014）