实用饲料中鱼粉添加水平对多鳞白甲鱼生长、营养成分、健康状况和经济效益的影响

来源：家畜生态学报杂志2025年第4期北京时间：

作者：刘若凡,袁想通,李云赫,李汉东,胡泽超,吉红

单位：西北农林科技大学 动物科技学院，陕西 杨凌712100

摘要：为探究实用饲料中不同鱼粉添加量对多鳞白甲鱼（Onychostoma macrolepis）幼鱼生长性能、常规营养成分、健康状况的影响，配制等氮等脂但鱼粉添加量不同（20%（FM20）、16%（FM16）、12%（FM12））的3种饲料，以多鳞白甲鱼企业生产一线常用的商品黄颡鱼饲料（CN）作为对照，选取192尾多鳞白甲鱼幼鱼（6.00±0.05 g）随机分为4组，开展为期70 d的养殖试验。结果表明： （1）FM20组的特定生长率、终末体重与CN组相比无显著性差异（P>0.05），但肥满度显著高于CN组（P<0.05）；FM20、CN组饲料系数显著低于FM12组（P<0.05）；（2）全鱼脂肪酸组成表明CN组ΣSFA（总饱和脂肪酸）显著高于其余3组（P<0.05）；CN、FM20组的ΣMUFA（总单不饱和脂肪酸）显著高于FM16和FM12组；FM20组和CN组肌肉粗蛋白水平显著高于FM12组（P<0.05）；（3）FM20组肝胰脏T-SOD活性显著高于CN组（P<0.05）；FM20组CAT活性显著高于FM12组，FM12组肝胰脏MDA含量显著高于FM20组（P<0.05）；（4）FM20组肠道绒毛高度显著高于FM16组、FM12组（P<0.05）。在本研究条件下，添加20%鱼粉组在生产性能、常规营养成分、健康状况方面均与对照组黄颡鱼饲料无明显差异，且较商品饲料组鱼体总增重和经济效益分别增加6.23%和8.02%，可部分替代商品黄颡鱼饲料，为解决多鳞白甲鱼产业缺乏专用配合饲料提供了参考。

关键词：多鳞白甲鱼；生长性能；营养成分；健康状况

基金资助：西北农林科技大学安康水产试验示范站建设项目