Lactobacillus johnsonii抑制脂肪沉积机制研究

来源：家畜生态学报杂志2025年第4期北京时间：

作者：景若曦,李文凤,李晗星,李龙

单位：1. 杨凌职业技术学院 动物工程学院，陕西 杨凌 712100；2. 陕西高校青年创新团队，陕西 杨凌 712100

摘要：该研究旨在阐明约氏乳杆菌Lactobacillus johnsonii（L. johnsonii）调节脂代谢的分子机制。通过106、107、108 CFU/mL浓度菌液发酵上清处理诱导分化的3T3-L1脂肪细胞和STC-1小肠内分泌细胞16 h，系统评估其对脂质代谢的调控作用。结果显示：L. johnsonii发酵上清液呈浓度依赖性抑制3T3-L1细胞脂质积累（107 CFU/mL，P<0.05；108 CFU/mL，P<0.01），并显著下调成脂关键转录因子C/EBPα（P<0.01）、PPARγ（P<0.01）和SREBF1（P<0.05）的蛋白表达。在STC-1细胞中，107、108 CFU/mL浓度发酵上清均促进食欲抑制激素Peptide YY和胰高血糖素样肽-1的分泌（P<0.05），同时上调GLP-1前体加工酶PCSK1基因的转录（P<0.05）；抑制PCSK2和Proglucagon转录水平（P<0.05）。综上所述，L. johnsonii通过双重途径抑制脂肪沉积(直接调控脂肪细胞分化相关基因表达减少脂质沉积，同时激活肠道激素信号通路抑制摄食需求)。该研究为益生菌调控脂代谢提供了新的分子机制依据。

关键词：约氏乳杆菌；3T3-L1；STC-1；脂肪沉积

基金资助：陕西省教育厅一般专项科研计划项目（22JK0625）；杨凌职业技术学院“博士+高职生”工作室建设项目（BG2023-001）；杨凌职业技术学院校内科研项目（YS2023-011）