菊粉对小鼠生长性能、脏器指数和机体抗氧化能力的影响研究

来源：家畜生态学报杂志2025年第7期北京时间：

作者：贠航,张一凡,王佩文,徐彦睿,梁东云,张晓文,郭耀东

单位：1. 商洛学院 健康管理学院, 陕西 商洛 726000；2. 陕西“四主体一联合”秦岭健康食品配料及核桃产业技术校企联合研究中心, 陕西 商洛 726000

摘要：试验旨在研究菊粉对小鼠生长性能、脏器指数和机体抗氧化能力的影响。选取40只4周龄雄性小鼠，随机分为5组，每组8只。对照组（NC组）饲喂基础饲粮，其余4组在基础饲粮的基础上分别添加0.25 g·kg-1·d-1短链菊粉（SL组）、0.5 g·kg-1·d-1短链菊粉（SH组）、0.25 g·kg-1·d-1长链菊粉（LL组）和0.5 g·kg-1·d-1长链菊粉（LH组），预试期3 d，正式期28 d。试验结束后，计算小鼠生长性能和脏器指数，测定小鼠血清和肝脏中抗氧化指标。结果表明：（1）与NC组相比，SH组、LL组和LH组小鼠ADFI显著增高（P<0.05）；LL组和SH组提高ADFI均优于SL组（P<0.05）。（2）与NC组相比，LH组肝脏指数显著降低（P<0.05），血清GSH-Px和CAT含量显著增高（P<0.05）；SH组、LL组和LH组血清MDA含量显著降低（P<0.05）。（3）与NC组相比，LH组和SH组肝脏GSH-Px、SOD和CAT含量显著增高（P<0.05），肝脏MDA含量显著降低（P<0.05）；LL组肝脏SOD含量显著增高（P<0.05）。此外，LH组提高肝脏SOD优于SH组和LL组（P<0.05），降低肝脏MDA优于LL组（P<0.05），SH组提高小鼠肝脏SOD和CAT优于SL组（P<0.05）。可见，长链菊粉和高剂量短链菊粉提高小鼠平均日采食量优势明显，高剂量长链菊粉降低了小鼠肝脏指数，并且增强小鼠机体抗氧化能力的效果最好。

关键词：菊粉；小鼠；生长性能；抗氧化能力；脏器指数

基金资助：陕西省教育厅专项科学研究计划项目（23jk0416）；陕西省大学生创新创业训练计划项目（S202311396038）