不同模式处理对鸡粪堆肥效果及对微生物群落影响

来源：家畜生态学报杂志2025年第8期北京时间：

作者：范建华,陈文峰,谭秋琴,章明,顾华兵,金波,邢伟杰

单位：1. 江苏省家禽科学研究所，江苏 扬州 225125；2. 江苏省家禽遗传育种重点实验室，江苏 扬州 225125；3. 泰州市仙岛农业科技有限公司，江苏 泰州 225500

摘要：为探究发酵罐和机械风干两种模式处理的鸡粪堆肥效果及对微生物群落结构影响，为今后规模化鸡场的鸡粪处理与利用提供选择性指导意见，试验对应用两种模式处理后的不同时间段鸡粪含水率、氮磷钾养分损耗、无害化处理程度和腐熟度和细菌菌群分布情况进行了比较研究。结果显示，鸡粪风干处理组水分下降更快，48 h鸡粪含水率可由原来71.2%降至17.9%；氮磷钾养分损耗较少，其中总氮约26.54%，总氮损耗不到发酵罐处理组的1/2；无害化处理程度显著高于发酵罐处理组，粪大肠杆菌值仅为21个/g，蛔虫虫卵死亡率为98%；24 h处理后的鸡粪种子发芽率为83.8%，即达腐熟；微生物群落差异研究发现，两个组的差异不显著，在细菌门分类水平上，主要有厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门等，其中厚壁菌门相对丰度最高，在细菌纲分类水平上，主要有梭菌纲、芽孢杆菌纲和拟杆菌纲，属水平聚类分析显示微生物群落结构相似。结果表明，相对于鸡粪发酵罐处理，利用机械风干的鸡粪处理模式的鸡粪堆肥效果好、运行效率高、对鸡粪中微生物群落结构影响不大，而且鸡舍内循环风还能二次循环利用，建议可作为当前规模化鸡场鸡粪处理的优选模式之一。

关键词：发酵罐；机械风干；鸡粪处理与利用；微生物群落

基金资助：江苏省家禽遗传育种重点实验室博士基金项目(JQLAB-ZZ-20220X)