复合益生菌干预对猪场粪污臭气的生物降解效果

来源：家畜生态学报杂志2025年第8期北京时间：

作者：梁梦玫,罗莎莎,方庆,周学光,陈学文,蔡杏华

单位：1. 广西农业职业技术大学，广西 南宁 530000；2. 广西优比特生物科技有限公司，广西 南宁 530000；3. 广西农垦永新畜牧集团新黔牧业有限公司，广西 武宣 545906；4. 广西大学动物科学技术学院，广西 南宁 530000

摘要：通过饲喂复合乳酸杆菌、喷淋除臭型复合益生菌和导入除臭型复合益生菌的组合干预方式，研究复合益生菌对猪场粪污臭气的生物降解效果。试验以2 910头肉猪（平均体重约65 kg/头）为试验对象，分为对照组（918头，不进行任何干预）、Ⅰ组（1 003头，饲喂剂量为2×109 cfu/d的复合乳酸杆菌：植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，并在猪舍喷淋除臭型复合益生菌：枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酿酒酵母）和Ⅱ组（989头，饲喂复合乳酸杆菌+喷淋除臭型复合益生菌+粪污池内导入除臭型复合益生菌），探究猪群健康度和猪舍内氨气、硫化氢的浓度变化。结果表明，Ⅰ组猪群的平均腹泻率、发病率和死亡率较对照组分别降低了87.07%、74.44%和69.49%，Ⅱ组猪群的平均腹泻率、发病率和死亡率较对照组分别降低了73.38%、58.17%和79.38%。Ⅰ组猪舍内氨气、硫化氢的平均浓度分别降低了16.13%和15.38%，Ⅱ组猪舍内氨气、硫化氢的平均浓度与对照组相比分别降低了26.27%和26.92%。综上，通过饲喂复合乳酸杆菌、喷淋和导入除臭型复合益生菌的组合干预方式，可提高猪群健康度和降低猪舍内氨气、硫化氢的排放。

关键词：粪污臭气；氨气；硫化氢；复合益生菌；生物除臭

基金资助：南宁市江南区科学研究与技术开发计划项目(20220620-5)；广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA18118041