堆肥处理禽畜污粪中抗生素、抗生素抗性基因和重金属污染的研究进展

来源：家畜生态学报杂志2025年第9期北京时间：

作者：任少东,刘操,李思敏,时真男,杨笑萌

单位：1. 中国环境科学研究院，北京 100012；2.河北工程大学污水处理及资源化利用河北省工程研究中心，河北 邯郸 056038；3.辽宁大学环境学院 辽宁 沈阳 110000

摘要：联合国粮农组织预计，到2040年，全球牲畜抗生素使用量将较2019年增加30%，这一趋势凸显了当前牲畜养殖中抗生素滥用问题的严重性。值得注意的是，大多数抗生素难以在人或动物体内降解，会以原生形式排泄，对环境微生物或微生物产生巨大的选择压力。此外，Cu、Zn等重金属常被用作禽畜饲料添加剂，以促进动物生长。但是大多数的抗生素和重金属不能被动物肠道吸收，从而随粪便和尿液释放到环境中，促使耐药微生物和抗生素抗性基因的传播。目前，禽畜污粪的主要处理方式是堆肥处理，通过对相关文献的统计整理，发现堆肥可以去除禽畜粪污中90%以上的抗生素残留，有效钝化重金属。然而，关于堆肥对抗生素抗性基因的去除效果，目前仍存在较大争议，需进一步研究与验证。

关键词：堆肥；抗生素；抗生素抗性基因；重金属