和杂牛脂肪沉积相关功能基因及分子标记筛选的研究

来源：家畜生态学报杂志2025年第10期北京时间：

作者：殷艳平,宋恩亮,姜富贵,胡鑫,游伟,谢良佳,胡洪杰,张德敏,刘育含,成海建

单位：1. 山东省农业科学院 畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东 济南 250100;2. 农业农村部畜禽生物组学重点实验室,山东 济南 250100;3. 山东超牛农牧科技有限公司,山东 济南 250400;4. 山东省畜牧总站,山东 济南 250002

摘要：肌内脂肪沉积对于牛肉的品质与风味有着极为重要的作用，探究肉质相关的分子标记对于肉牛遗传改良具有重大的理论意义。该研究以山东地区3个群体的333头和牛-荷斯坦杂交牛（以下简称和杂牛）为研究对象，通过GBS简化基因组测序技术检测SNP位点，收集第6～7肋间的肌内脂肪评级，基于混合线性模型进行全基因组关联分析，并将显著单核苷酸多态性位点与已发表的ATAC-seq数据进行注释。最终鉴定MYT1L、DOCK5、UACA、SLC25A34基因为影响和杂牛肉质等级的关键基因；rs382972390、Chr8:111709102为与肉质等级相关的候选标记，可用于和杂牛群体肉质性状的分子标记辅助选择。

关键词：简化基因组测序；脂肪沉积；全基因组关联分析；SNP位点

基金资助：\r\n\t国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系专项(CARS-37)；山东省牛产业技术体系项目(SDAIT-09-03)；济南市农业应用技术创新计划项目(CX202111)；山东省农业重大技术协同推广计划项目（SDNYXTTG-2023-27）；泰山产业领军人才工程专项经费\r\n