支链氨基酸在肉鸡低蛋白日粮中应用的研究进展

作者：张黎鑫,张成勇,孟成明,陶家树,刘育含,荆凡梅,杨景晁

单位：1. 山东省日照市畜牧兽医管理服务中心，山东日照 276800；2. 济南市章丘区畜牧兽医事业中心，山东济南 250200；3. 山东省畜牧总站，山东济南 250100；4. 莒县畜牧兽医管理服务中心，山东日照 276599

摘要：支链氨基酸具有调控糖代谢、蛋白质合成和脂质代谢等功能，在低蛋白日粮中添加支链氨基酸对肉鸡的生长发育、免疫功能和肠道健康等方面具有积极影响。该文综述了支链氨基酸的结构及代谢过程、生物学功能以及在肉鸡低蛋白日粮中的应用，旨在为支链氨基酸在肉鸡养殖生产中的高效补充和利用提供理论基础。

关键词：支链氨基酸；低蛋白日粮；肉鸡；生产性能；肠道健康

基金资助：山东省重点研发计划（2021CXGC010805-01）