过瘤胃蛋氨酸对泌乳高峰期奶牛生产性能、瘤胃发酵、消化率和血液生化的影响

来源：家畜生态学报杂志2026年第2期北京时间：

作者：周琳琳,曹容容,李荣荣,辛晨,李玉龙,米虎伟,张瑞,王腊梅,张俊,姚军虎,曹阳春

单位：1. 西北农林科技大学 动物科技学院，陕西 杨凌 271018；2. 陕西省榆林市横山区狄青塬种羊，陕西 榆林 719000

摘要：为了探究过瘤胃蛋氨酸（Rumen-protected methionine，RPM）对泌乳高峰期奶牛生产性能和全肠道消化率的影响，试验选取16头处于泌乳高峰期，体重、生理状况相似的健康荷斯坦奶牛，随机分为2组。对照组每日饲喂基础TMR日粮，RPM组每头牛在基础日粮的基础上，每日单独补饲15 g RPM。结果表明：（1）泌乳高峰期奶牛日粮中添加RPM不影响体重、体况评分和干物质采食量（DMI）（P>0.05）；（2）添加RPM对奶牛的产奶量和乳成分影响不显著（P>0.05）；（3）添加RPM有降低瘤胃丁酸含量的趋势（P=0.069）；（4）添加RPM不影响奶牛的表观消化率（P>0.05）；（5）RPM显著提高了奶牛血浆尿素氮和二氧化碳水平（P<0.05）；（6）RPM对血液中蛋氨酸的含量没有影响，脯氨酸浓度显著降低（P<0.05），具有降低血浆精氨酸和天冬氨酸含量的趋势（0.05<P<0.10）。总体而言，泌乳高峰期奶牛补饲RPM可能通过提高蛋氨酸吸收率、氨基酸代谢和机体蛋白合成改善泌乳高峰期奶牛健康状况。

关键词：过瘤胃蛋氨酸；泌乳高峰期奶牛；表观消化率；生产性能；血液生化

基金资助：国家重点研发计划（2024YFD1300201）;陕西省杰出青年科学基金（2024-JC-JCQN-25）；宁夏回族自治区重大研发计划项目 (2025BBF01003)