冷季舍饲准噶尔驼与阿拉善驼生理特性与产奶性能研究

来源：家畜生态学报杂志2026年第7期北京时间：

作者：李文,樊新丽,潘伊微,罗生金

单位：哈密市畜牧工作站，新疆 哈密 839000

摘要：旨在探索不同品种驼营养物质摄入量、血液生理生化指标和泌乳期产奶量、乳成分等变化规律及相互关系。选用胎次相同、体况健康的准噶尔驼与阿拉善驼各30峰，按品种分为2组进行舍饲，分析秋季、冬季其血液生化指标、矿物质、产奶量与奶品质变化。结果显示：（1）准噶尔驼中性粒细胞（neutrophil，NEU）含量显著低于阿拉善驼（P＜0.05），其他生理值差异不显著（P＞0.05）；（2）秋季准噶尔驼血清中的天门冬氨基转移酶（aspartate aminotransferase，AST）含量显著高于阿拉善驼（P＜0.05），肌酐（creatinine，CREA）含量显著低于阿拉善驼（P＜0.05）。冬季准噶尔驼葡萄糖(GLU)含量极显著高于阿拉善驼（P＜0.01），CREA含量极显著低于阿拉善驼（P＜0.01），白蛋白(ALB)、尿素氮（BUN）含量显著低于阿拉善驼（P＜0.05），碱性磷酸酶（ALP）含量显著高于阿拉善驼（P＜0.05）；3）秋季准噶尔驼血清中钙、氯、铁、镁含量极显著高于阿拉善驼（P＜0.01），钠含量极显著低于阿拉善驼（P＜0.01），钾含量显著高于阿拉善驼（P＜0.05）；冬季准噶尔驼血清中磷、钾含量极显著低于阿拉善驼（P＜0.01），钠含量显著低于阿拉善驼（P＜0.05）；（4）秋季准噶尔驼的产奶量比阿拉善驼高43.54%，乳糖含量比阿拉善驼低10.53%（P＜0.05），乳脂肪、乳蛋白、固形物含量分别比阿拉善驼高29.74%、4.96%、8.75%。冬季准噶尔驼的产奶量比阿拉善驼高16.04%，固形物含量比阿拉善驼低13.76%（P＜0.05），乳脂肪、无脂固形物、乳蛋白、乳糖分别含量比阿拉善驼低11.97%、5.49%、2.48%、1.41%；（5）秋季准噶尔驼产奶量与乳蛋白率相关系数为-0.957，呈显著负相关（P＜0.05），乳脂肪率与固形物率相关系数为0.986，呈显著正相关（P＜0.05）。冬季准噶尔驼乳脂肪率与固形物率相关系数为0.994，呈极显著正相关（P＜0.01），阿拉善驼产奶量与乳蛋白率相关系数为-0.994呈显著负相关（P＜0.05）。可见，2种骆驼血清学指标均在正常范围内，秋季产奶量高于冬季，冷季乳脂肪、无脂固形物、乳蛋白平均含量均符合驼乳加工要求，2种骆驼均适应舍饲。

关键词：准噶尔驼；阿拉善驼；生理特性；产奶性能

基金资助：哈密市科学研究与技术开发项目（hmkjjh202312）；新疆“天山英才”培养计划“‘三农’骨干人才”项目（2023SNGGNT030）；国家农业标准化示范区建设项目（SFQ11-100）