牛至精油对羔羊盲肠组织形态、菌群结构及功能的影响

来源：家畜生态学报杂志2026年第8期北京时间：

作者：李云让,靳继鹏,孟泉禄,边会龙,赵东林,沈丽,李拴军,闫恒周

单位：1. 宝鸡职业技术学院，陕西 宝鸡 721013；2. 陕西省陇县畜牧工作站，陕西 陇县 721200；3. 宝鸡众羊生态牧业有限公司，陕西 宝鸡 722403；4. 麟游县农业农村和水利局，陕西 麟游 721500；5. 陕西追源生物科技有限公司，陕西 宝鸡 721000；6. 陕西和氏高寒川牧业有限公司，陕西 陇县 7212003

摘要：试验旨在筛选出萨能奶山羊羔羊科学合理的牛至精油（OEO）添加水平。选择出生体重相近的48只萨能奶山羊公羔，随机分为3个处理组（每组4个重复，每个重复4只羔羊），羔羊7日龄开始饲喂添加0 g/d（CON）、1 g/d（OEO1）和2 g/d（OEO2）OEO的开食料。70日龄清晨空腹称重，各组随机屠宰6只羔羊，采集盲肠组织和内容物进行检测。结果表明：OEO对羔羊盲肠pH和组织形态无显著影响（P>0.05）。18个盲肠内容物样品共得到1522540条有效数据和5157个ASV，OEO2组chao1、shannon、simpson、observed_features和pielou_e指数极显著高于OEO1组和CON组（P<0.01），dominance指数CON组极显著高于OEO1组和OEO2组（P<0.01）；LEfSe分析发现，OEO1组主要是颤螺菌目（Oscillospirales）的颤螺菌科（Oscillospiraceae）；OEO2组显著富集的有芽孢杆菌门（Bacillota）的克里斯滕森氏菌（Christensenellaceae_R-7_group）和单球菌属（Monoglobus），拟杆菌门（Bacteroidota）的拟杆菌属（Bacteroides）、普雷沃氏菌科UCG-004（Prevotellaceae UCG-004）和理研菌科_RC9肠群（Rikenellaceae_RC9_gut-group）；CON组中显著富集的包括Bacillota的琼脂杆菌属（Agathobacter）、粪球菌属（Coprococcus）和瘤胃球菌属（Ruminococcus）。运用Tax4Fun法预测分析得出羔羊盲肠段内容物微生物以碳水化合物代谢、膜转运、复制与修复、氨基酸代谢、翻译、能量代谢、核苷酸代谢、信号转导、细胞运动性、辅助因子和维生素代谢为主。相关性分析结果显示，pH与Agathobacter和unclassified_Clostridia_UCG.014之间呈正关关系（P<0.05），与Christensenellaceae_R.7_group、unclassified_UCG.010和Rikenellaceae_RC9_gut_group之间呈负相关关系（P<0.05），相对容积与Bacteroides之间呈负相关关系（P<0.05），黏膜层厚与Bacteroides、unclassified_.Eubacterium._coprostanoligenes_group和Monoglobus之间呈负相关关系（P<0.05）。综上所述，在羔羊生产中使用OEO可以有效改善盲肠微生物菌群结构及功能，且牛至精油的最适添加剂量为2 g/d。

关键词：OEO；羔羊；盲肠；16SrDNA

基金资助：2024年度陕西省教育厅一般专项科学研究计划项目（24JK0303）；宝鸡职业技术学院2024年度院级重点课题（2024053Z）