食品中伯克霍尔德菌属快速鉴定及耐药性分析

来源：疾病监测杂志2024年第1期北京时间：

作者：肖桃,雷高鹏,吕虹,梁倩,杨小蓉,黄伟峰

摘要：目的探究伯克霍尔德菌属快速鉴定方法，以及食品中伯克霍尔德菌属的分布特点及耐药现状。 方法依据模式菌株的RNA聚合酶β亚基编码基因（rpoB）序列设计引物，扩增食品分离株的rpoB序列，构建基于rpoB的系统发育树。 同时利用基质辅助激光解吸飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）对食品分离株进行快速鉴定。 利用微量肉汤稀释法对食品分离株进行耐药表型检测。 结果在种水平，rpoB与基因组鉴定一致率可达100.00%。 而MALDI-TOF MS的鉴定准确性为73.47%（36/49），洋葱伯克霍尔德菌复合群（Bcc）存在种间误判的情况。 食品分离的Bcc菌株对大多数抗生素的最小抑菌浓度（MIC）远高于B. gladioli，但对头孢他啶的MIC却相反。 结论可利用MALDI-TOF MS在属水平对伯克霍尔德菌属进行快速准确的鉴定，再利用rpoB鉴定到种。 食品中检出耐多药的伯克霍尔德菌高致病种，提示应加强对食品中伯克霍尔德菌属的监测。

关键词：伯克霍尔德菌属, 洋葱伯克霍尔德菌复合群, RNA聚合酶β亚基编码基因, 型（株）基因组服务器, 基质辅助激光解吸飞行时间质谱