茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化
来源：华中农业大学学报杂志2015年第6期北京时间：
作者：许雷
摘要：以龙井43号茶树鲜叶为材料，通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化，最终分离出1个单一同工酶（PPO V），该同工酶亚基大小约为80 ku。
关键词：龙井43; 多酚氧化酶; 同工酶; 分离纯化
基金资助：国家自然科学基金项目（31270731）; 中央高校基本科研业务费专项（2012ZYTS038）
《华中农业大学学报杂志》发表论文赏析
作者：许雷
摘要：以龙井43号茶树鲜叶为材料，通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化，最终分离出1个单一同工酶（PPO V），该同工酶亚基大小约为80 ku。
关键词：龙井43; 多酚氧化酶; 同工酶; 分离纯化
基金资助：国家自然科学基金项目（31270731）; 中央高校基本科研业务费专项（2012ZYTS038）
