黄曲霉毒素B1高效降解菌株的筛选鉴定及其降解

来源：华中农业大学学报杂志2016年第2期北京时间：

作者：关心

摘要：以香豆素为唯一碳源，利用微生物去毒法，初步筛选出32株生长良好的活性菌株，再添加AFB1标准品（菌液毒素终质量浓度2.5 μg/mL），通过高效液相色谱（HPLC）检测AFB1降解率，结果显示，从鸡粪中分离并命名为F6的菌株高效降解黄曲霉毒素B1，降解率达83%。对菌株F6进行细胞形态及生理生化特性鉴定，初步判断为芽胞杆菌属，16S rRNA序列同源性比对分析，与蔬菜芽胞杆菌国际标准株ATCC700005（登录号 NR043325.1）核苷酸同源性为99.3%，由此可确定，F6菌株为蔬菜芽胞杆菌，命名为Bacillus oleronius GX01（登录号 KP297896）。分离菌株F6发酵液各组分，检测得上清液AFB1降解率达83%，而菌悬液、胞内液的AFB1分别仅为22.8%、17.4%，初步鉴定其降解活性成分可能为胞外酶。

关键词：黄曲霉毒素B1; 生物降解; 蔬菜芽胞杆菌; 分离; 鉴定

基金资助：国家自然科学基金项目(31201961； 31302152）； 中国博士后科研基金项目(2014M551125）； 辽宁省教育厅科学研究一般项目(L2014561)