不同年份青砖茶改善小鼠胃肠道功能的研究

来源：华中农业大学学报杂志2018年第1期北京时间：

作者：唐飞

摘要：以昆明小鼠为对象，研究不同剂量、不同年份湖北青砖茶对小鼠胃排空、小肠推动和肠道菌群作用。理化检测发现，2010年青砖茶氨基酸、茶黄素、茶红素、茶褐素、咖啡碱、有机酸含量显著高于2016年与2006年，儿茶素总量与可溶性糖含量显著低于2016年与2006年。连续给予小鼠青砖茶不同剂量提取物15 d后，发现中剂量（1 667 mg/kg）改善小鼠肠胃功能的效果最佳，为最有效剂量。高剂量（3 334 mg/kg）减缓胃排空，低剂量（834 mg/kg）显著增加双歧杆菌数量，抑制肠球菌数量。另外，与正常组比较，3个年份湖北青砖茶均能有效促进胃排空和肠蠕动，并优化肠道菌群，2006年青砖茶的效果最为显著，主要表现为小肠推进率最高，肠杆菌、肠球菌数量最低，乳酸菌、双歧杆菌数量最高。

关键词：青砖茶; 功能成分; 胃排空; 小肠推进; 肠道菌群

基金资助：国家自然科学基金项目(31270732); 中央高校基本科研业务费专项（2662017PY053）