饲用油菜生物量与营养成分测定及其发酵全混合日粮饲喂湖羊效果

来源：华中农业大学学报杂志2018年第2期北京时间：

作者：文健

摘要：在饲用油菜的生长期测鲜质量，烘干后测常规营养成分，分析鲜质量和营养成分的动态变化，用终花期油菜配制发酵全混日粮（fermented total mixed ration,FTMR）。200头湖羊随机分成2组，一组饲喂油菜FTMR，另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的全混日粮（total mixed ration,TMR）。试验结束时每组选择10头公羊屠宰，测定屠体和肉质性状。结果表明:饲用油菜的苗期、蕾薹期和花期分别为8~98、99~146和147~180 d，油菜鲜质量在终花期（180 d）时达最大值，粗蛋白和粗脂肪在此时也达最高值，根据这两个营养成分计算的收获价值也在180 d时达最大值。饲喂油菜FTMR的湖羊体质量增量、屠宰率、胴体瘦肉率、背膘厚和眼肌面积与饲喂青贮玉米TMR组没有显著差异，但油菜FTMR组湖羊采食量远低于青贮玉米组，其饲料转化效率和净收益显著高于青贮玉米组（P<0.01）。综上所述，饲用油菜在湖北省的最佳刈割期为终花末期（约180 d），用其制作成FTMR饲喂湖羊可显著降低饲养成本，同时可缓解肉羊养殖中冬春季饲料不足的现状。

关键词：饲用油菜; 生物量; 营养成分; 发酵全混合日粮; 绵羊; 经济效益

基金资助：国家肉羊产业技术体系项目(CARS-38); 国家油菜产业技术体系项目（CARS-13）；国家科技支撑计划项目（2014BAD11B03）；湖北省现代农业产业技术体系项目（高效冬春饲用农作物种植、青贮与饲喂技术创新）