基于黑水虻转化的畜禽粪便资源化利用研究进展

来源：华中农业大学学报杂志2022年第6期北京时间：

作者：李庆，秦文杰，曹秀芳，后德家，江洪

单位：1.华中农业大学理学院，武汉 430070;2.生猪健康养殖省部共建协同创新中心，武汉430070

摘要：随着集约化养殖业的快速发展，我国每年会产生约38亿t畜禽粪便，造成了畜禽粪便的累积和环境污染，是构成我国面源污染的主要来源之一。同时我国饲料蛋白原料严重短缺，80%以上依赖进口，年进口价值超过2 000亿元，是全球蛋白原料最大进口国。昆虫可高效转化畜禽粪便，同时消减温室气体排放，并产生优异的虫体蛋白、脂肪和虫沙，实现养分流动循环和畜禽粪便资源化利用。以黑水虻为代表的昆虫生物转化畜禽粪便具有低耗能、低排放及良好社会、生态、经济效益，是治理畜禽粪便污染、解决这一困境的最有潜力的策略之一。近年来，黑水虻转化畜禽粪便产业发展迅速，本文从畜禽养殖带来的环境及资源问题、黑水虻生物转化产生的有益资源利用等方面进行了分析、阐述，并对其未来的发展方向进行了展望，以期为发展黑水虻转化畜禽粪便这一低碳畜牧产业提供借鉴。

关键词：黑水虻;昆虫转化;畜禽粪便;低碳畜牧;温室效应气体

基金资助：国家自然科学基金项目（42177100）；湖北洪山实验室开放课题（2021hskf011）