黑水虻幼虫的营养特性及其在水产饲料中的应用进展

来源：华中农业大学学报杂志2024年第2期北京时间：

作者：杨航，袁泉，吕巍巍，黄伟伟，周文宗

单位：1.上海市农业科学院生态环境保护研究所, 上海 201403;2.农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室,上海 201306

摘要：黑水虻为一种腐食性昆虫，其幼虫具有食性广、繁殖力强以及营养物质丰富且均衡等特点，被认为是极具潜力的新型饲料蛋白质源，在水产动物生产中具有广阔的应用前景。本文概述了黑水虻幼虫的主要营养成分和生物活性成分，及其在草食性、杂食性、 肉食性、甲壳动物和两栖爬行动物等不同水产养殖品种饲料中的应用研究进展，总结了不同水产动物饲料中黑水虻幼虫的最适用量，探讨了黑水虻幼虫作为水产饲料中可持续蛋白源的可行性及在实际应用过程中存在的问题及挑战，以期为黑水虻的开发利用及其在水产动物中的机制性研究提供依据和参考。

关键词：黑水虻;营养学特性;水产动物;新型蛋白源;水产饲料

基金资助：上海市2023年度“科技创新行动计划”农业科技领域（23N61900500）；国家特色淡水鱼产业技术体系（CARS-46）