左旋葡聚糖的制备与在生物技术领域的应用

来源：化学通报杂志2017年第3期北京时间：

作者：李文惠,武红丽,黄婷,邓茹,曹飞,韦萍

单位：南京工业大学生物与制药工程学院 南京 211816,江苏省工业生物技术重点实验室 南京 211816,南京工业大学生物与制药工程学院 南京 211816,江苏省工业生物技术重点实验室 南京 211816,南京工业大学生物与制药工程学院 南京 211816,江苏省工业生物技术重点实验室 南京 211816,南京工业大学生物与制药工程学院 南京 211816,江苏省工业生物技术重点实验室 南京 211816,南京工业大学生物与制药工程学院 南京 211816,江苏省工业生物技术重点实验室 南京 211816,南京工业大学生物与制药工程学院 南京 211816,江苏省工业生物技术重点实验室 南京 211816

摘要：左旋葡聚糖(LGA)作为一种极具潜力的新糖源，既可以加酸水解为葡萄糖后间接用于微生物发酵，也可以被真菌或细菌甚至构造的基因工程菌直接代谢，目前已经在发酵上展现出良好的应用前景。此外，LGA还可作为碳源，生产生物乙醇、丁二酸等。目前制备LGA普遍采用生物质热解法，该方法存在能耗高、产率低、产物难以提取等缺点，应努力发展在溶剂体系中分解纤维素制备LGA的方法以提高产率。今后的研究应致力于开发微生物代谢LGA的新过程、新方法、新菌种，为LGA的高效利用提供坚实基础。

关键词：左旋葡聚糖,生物质,微生物发酵,碳源,