细菌代谢产物的检测进展及应用

来源：化学通报杂志2023年第12期北京时间：

作者：崔海珊,胡玉林,于春梅,吴增强

单位：南通大学公共卫生学院,江苏 南通,南通大学化学化工学院,江苏 南通,南通大学公共卫生学院,江苏 南通,南通大学公共卫生学院,江苏 南通

摘要：细菌在新陈代谢过程中会产生一系列分解和合成代谢产物，如醇类、脂类、酶、蛋白质等，这些代谢物反映了细菌的生长、发育及其与环境的相互作用。监测细菌代谢物对于细菌感染的快速床旁检测、快速测定抗生素敏感性、区分变质食品是至关重要的。本文综述了细菌代谢物检测的方法，包括色谱-质谱法、光谱法、电化学法，并对各种检测方法的优缺点进行了分析总结，包括其灵敏度、选择性、成本和复杂性。此外还总结了细菌代谢物检测所存在的问题，如样品制备、检测干扰的影响和检测限的提高等。最后，提出了解决这些问题的几种方案，例如结合纳通道技术，以及引入纳米材料来提高细菌代谢物分析方法的灵敏度。

关键词：细菌代谢物,色谱-质谱,光谱法,电化学法,

基金资助：国家自然科学基金项目(21974058,21775066)资助