“1+X”证书制度下高职食品理化检验课程课证融通研究与实践
来源：化学教育杂志2023年第2期北京时间：
作者：杨会会, 王彦平, 娄芳慧
单位：河南农业职业学院食品工程学院 河南郑州 451450
摘要：基于“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书的相关职业技能要求,分析了食品理化检验课程课证融通所存在的问题,并从优化教学内容体系、加强虚拟仿真教学实训室的建设和使用以及提升教师教学能力等3个方面进行了研究和实践,以期全面提高学生综合能力,为食品分析提供更多人才。
关键词：“1+X”证书,食品理化检验,课证融通,
基金资助：*2021年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2021SJGLX699);2019年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2019SJGLX643)
