福建省护理院校营养学课程设置现状调查分析

来源：护理学杂志2019年第7期北京时间：

作者：穆艳，朱夏雪，李红

单位：福建医科大学省立临床医学院/福建省立医院护理部（福建 福州，350001）,,福建医科大学省立临床医学院/福建省立医院护理部（福建 福州，350001）,,福建医科大学省立临床医学院/福建省立医院护理部（福建 福州，350001）,

摘要：目的 调查护理院校营养学课程设置现状及实习护生对营养学知识的需求和课程建议,拟为完善护理学专业课程体系提供 参考。方法 采用自行设计的问卷调查福建省9所医学院校402名实习护生营养学课程设置的需求及意见建议。结果 9所院校 中,2所开设营养学独立必修课程。95.73%的护生关注患者的营养状况;97.26%遇到过使用肠内或肠外营养的患者;94.03%表 示学校有必要开设或增设更多关于营养学的课程。结论 护理专业有必要开设营养学课程,学校应不断完善营养学课程设置,以 提升护生的营养学知识,更好地满足临床护理工作需求。

关键词：护理; 实习护生; 营养学; 课程设置

基金资助：福建省卫生厅青年科研课题立项项目（2012-2-1）