减重代谢术后不良饮食行为评估工具的范围综述

来源：护理学杂志2026年第3期北京时间：

作者：徐要凯，陈德凤，董旭辉，李蓓，何梦欣，杨扬，李佳宝，梁悦语

单位：右江民族医学院护理学院（广西 百色，533000）,,广西壮族自治区人民医院,,广西中医药大学护理学院,,广西中医药大学护理学院,,广西中医药大学护理学院,,右江民族医学院护理学院（广西 百色，533000）,,广西中医药大学护理学院,,右江民族医学院护理学院（广西 百色，533000）,

摘要：目的 总结并分析减重代谢术后不良饮食行为的评估工具，为筛选或制订适用于我国减重代谢术后患者不良饮食行为评估工具提供参考。 方法 采用Arksey范围综述报告框架，检索国内外数据库中减重代谢术后不良饮食行为评估工具的相关文献，检索时限为建库至2025年4月9日，提取文献和评估工具的基本特征进行系统分析。 结果 最终纳入30篇文献，其中16篇为评估工具的开发，14篇为评估工具的跨文化调适及验证，共涉及16个减重代谢术后不良饮食行为的评估工具，常用的评估工具主要为减重手术改变患者对饮食的耐受性、享受和渴望量表、暴饮暴食量表、减重代谢术后饮食依从性量表、耶鲁食物成瘾量表、进食障碍检查减重手术版、放牧饮食行为评估量表。 结论 减重代谢术后不良饮食行为评估工具种类较多、建议使用多维度评估工具评估患者不良饮食行为。未来需进一步对现有评估工具进行验证和完善，并开发或研制本土化的减重代谢术后不良饮食行为的特异性评估工具。

关键词：肥胖;减重代谢手术;不良饮食行为;失控性进食;情绪性进食;评估工具;范围综述;营养护理

基金资助：科研项目：广西医疗卫生适宜技术开发与推广应用项目（S2024001）