含糖饮料的健康危害及控制策略研究进展

来源：环境与职业医学杂志 2023年第7期北京时间：

作者：沈丽萍, 汪正园, 范菁, 丁彩翠, 臧嘉捷,

摘要：近几十年来，全球含糖饮料（SSBs）生产和消费呈增长趋势。我国居民SSBs摄入量不断增加，儿童青少年群体更为普遍。随着研究的不断深入，除世界卫生组织（WHO）报道增加龋齿和超重肥胖风险外，研究发现SSBs摄入还可增加糖尿病、心血管疾病、痛风、癌症等慢性病发生和早死的风险，加重疾病负担。基于SSBs过多摄入的健康危害，世界许多国家采取相关措施控制其摄入。目前主要采取的措施为SSBs征税、限制SSBs市场宣传和营销、SSBs包装上使用正面标签标识以及减少学校内的SSBs供应等。我国目前主要的措施为学校环境内饮料售卖管控，有地区率先应用酒精饮料和碳酸饮料健康提示标识，将控制SSBs摄入措施扩展到了校园之外。

关键词：含糖饮料, 健康危害, 干预措施,