基于作物累积砷镉差异的超标农区优先种植作物筛选

来源：环境科学杂志2024年第1期北京时间：

作者：任艳欣,耿志席,宋宁宁,张婷,张楠,吴翠霞,刘微,曾希柏,苏世鸣

单位：青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所, 农业农村部农业生态环境重点实验室, 北京 100081,沈阳农业大学土地与环境学院, 沈阳 110866,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所, 农业农村部农业生态环境重点实验室, 北京 100081,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所, 农业农村部农业生态环境重点实验室, 北京 100081,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所, 农业农村部农业生态环境重点实验室, 北京 100081,河北大学化学与材料科学学院, 保定 071002,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所, 农业农村部农业生态环境重点实验室, 北京 100081,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所, 农业农村部农业生态环境重点实验室, 北京 100081

摘要：开展重金属低累积作物筛选及替代种植可有效降低农产品重金属累积风险,然而,当前研究更多关注于单一重金属低累积作物的筛选,目标作物方面也更多地关注单一类型作物及其品种,对于不同作物类型的砷（As）和镉（Cd）累积差异及低累积作物种植优先推荐清单的研究还未见报道. 利用文献数据Meta分析与野外调查相结合的方法开展了相关工作,结果表明,水稻籽粒ω（As）和ω（Cd）范围分别为0.11~0.624 mg·kg-1和0.01~1.935 mg·kg-1,相同污染程度下,水稻相比玉米和叶菜类、瓜果类、根茎类蔬菜对As和Cd的累积风险相对更高；部分叶类蔬菜ω（As）和ω（Cd）存在明显超标现象,且其品种间As和Cd累积能力差异相比其他类型作物更大；玉米、瓜果类蔬菜、根茎类蔬菜替代水稻种植后其可食部位As和Cd累积风险的降低效果更加明显. 综合上述结果,构建了基于污染分级的低累积作物种植优先推荐清单,并利用野外调查结果证明其具有一定的合理性. 研究结果可为As和Cd污染农区种植作物类型或品种的优化选择及安全生产提供有效参考.

关键词：砷镉复合污染,低累积,水稻,蔬菜,玉米,种植区划,