不同废弃物对黑水虻幼虫生长、营养组成及生产性能影响研究

来源：环境昆虫学报杂志2024年第3期北京时间：

作者：石超宏，王凤英，卢钰升，顾文杰，杨革玲，李俊俊，徐培智，解开治，王丹，彭焕龙，李雅莹

单位：1. 广东省农业科学院农业资源与环境研究所/广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室/农业农村部南方植物营养与肥料重点实验室,2. 广州安芮洁环保科技有限公司,3. 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心

摘要：本文以黑水虻Hermetia illucens为研究对象，探索不同废弃物对其幼虫生长、营养组成及生产性能的影响。结果表明，黑水虻幼虫可将餐厨垃圾（FW）、厨余垃圾（KW）、蔬菜废弃物（VW）、猪粪（PM）、牛粪（DM）、鸡粪（CM）等转化成优质蛋白质和脂肪。以FW和KW作为基质养殖10 d后，幼虫体长（19.0 mm、17.1 mm）与单头重（171.54 mg、136.82 mg）显著高于其它处理。虫粉粗蛋白含量受废弃物种类影响相对较小。不同废弃物处理虫粉均显示出良好氨基酸谱。尽管各处理虫粉总必需氨基酸含量低于鱼粉和豆粕，但FW、KW和CM处理虫粉缬氨酸含量高于鱼粉和豆粕，VW处理虫粉异亮氨酸和缬氨酸含量高于鱼粉和豆粕，PM处理虫粉组氨酸和缬氨酸含量高于鱼粉和豆粕。以FW和KW作为基质养殖10 d后，尽管虫粉不饱和脂肪酸和必需脂肪酸比例低于采食PM和DM的处理，但远高于其它处理的虫粉粗脂肪含量（42.13%、37.49%），虫粉不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量也最高；料虫比（6.06、7.90）显著低于其它处理，幼虫转化率（59.40%、52.07%）显著高于其它处理；废弃物减量化率（89.53%、84.46%）仅低于VW处理（94.86%）。利用黑水虻幼虫处理FW和KW，幼虫生长性能和营养组成优于其它废弃物处理，且生产性能最好。

关键词：有机废弃物,黑水虻,生物转化,营养组成,生产性能,

基金资助：广东省乡村振兴战略专项资金（2023TS-3，2023-440000-51021100-0048）；猪禽种业全国重点实验室（ZQQZ-26）；广东省农业科学院农业优势产业学科团队建设项目（202121TD）；广东省农业科学院创新基金（202226）；广东省基础与应用基础研究基金（2021A1515011211）；广东省现代农业产业技术体系创新团队项目（2022KJ118）；茂名实验室科研启动项目（2021TDQD002）；广东省农业科学院汕尾分院科技合作专项（2021-分院专项-02）；广东省外