酶抑制法检测蔬菜中的有机磷农药
来源：环境监测管理与技术杂志2004年第6期北京时间：
作者：曾小岚；张 歆；付东亮；张 娜；
单位：北京航空航天大学环境工程系；北京大学环境工程系；河南省淮阳县环保局；河南省淮阳县环保局；
摘要：对新型酶抑制检测蔬菜中有机磷农药残留量的方法进行了研究, 介绍了胆碱酯酶的提取、纯化方法, 以及用粗酶和纯酶检测蔬菜中有机磷农药残留量的测定效果, 确定了最佳实验条件。对样品的预处理方法进行了改进, 得出该法的检测限为1 mg/L, 对甲基对硫磷等几种常用农药的加标回收率为90.4 % ～ 112 % , 相对标准偏差为 1.06 % ～ 9.83 % , 表明三项评价指标均符合全国农药残留科研协作组对农药残留分析方法的基本要求。
关键词：酶抑制,蔬菜,有机磷农药,检测,
