我国人群对标准气味物质的愉悦度测评特征

来源：环境监测管理与技术杂志2018年第1期北京时间：

作者：李伟芳；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；；天津迪兰奥特环保科技开发有限公司；李佳音；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；；天津迪兰奥特环保科技开发有限公司；翟增秀；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；；天津迪兰奥特环保科技开发有限公司；邹克华；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；

单位：天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；；天津迪兰奥特环保科技开发有限公司；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；；天津迪兰奥特环保科技开发有限公司；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；；天津迪兰奥特环保科技开发有限公司；天津市环境保护科学研究院,国家环境保护恶臭污染控制重点实验室；

摘要：组织73名嗅辨员，采用9级度量法，评价香草醛（5 g/L）和愈创木酚(体积分数为0.000 5%)的愉悦度，分析我国人群愉悦度分布特征，提出愉悦度测评条件。结果表明，香草醛的愉悦度评价总体平均值为1.26，愈创木酚的愉悦度评价总体平均值为-1.18。男性嗅辨员香草醛的愉悦度均值为1.42，女性嗅辨员为1.05。提出为尽可能抵消个体之间存在的主观差异，愉悦度测试小组人员数量应该在15人以上，且男女成员比例应该相当。

关键词：异味,愉悦度,测试小组,评价标准,

基金资助：国家自然科学基金资助项目（21577096）；国家重点研发计划基金资助项目（2016YFC0700603-003）