HPLC-MS/MS法测定三角帆蚌中多种N-亚硝胺类化合物

来源：环境监测管理与技术杂志2019年第2期北京时间：

作者：王甜；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；王丽；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；孙世萍；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；陈韩飞；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；郑亚玲；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；

单位：新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；新疆维吾尔自治区水产科学研究所,农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站；

摘要：采用基质分散固相萃取-同位素稀释-HPLC-MS/MS法同时测定三角帆蚌肉中9种N-亚硝胺类化合物（NAs），通过优化前处理和仪器条件，使方法在5.00 μg/L～200 μg/L范围内线性良好，方法检出限为2.58 μg/kg~8.86 μg/kg。对样品做2个质量比水平的加标回收试验，各组分的平均回收率为78.1%~90.3%，RSD值≤6.8%。将该方法用于测定20个河蚌样品，9种NAs均为未检出。

关键词：N-亚硝胺,同位素稀释,基质分散固相萃取,液相色谱-串联质谱法,三角帆蚌,

基金资助：农业部渔业水域环境污染与生态效益监测基金资助项目（ZX08S322300）