盐析法纯化新鲜蓝藻中藻蓝蛋白工艺条件的研究

来源：环境工程技术学报杂志2015年第6期北京时间：

作者：张发宇, 赵冰冰, 蔡静, 袁梦媛, 盛晶梦, 汪家权

摘要：以水华暴发的新鲜蓝藻为处理对象，采取冻融破壁的方式获取藻蓝蛋白的粗提液。在一步盐析与二步盐析单因素试验的基础上，基于正交试验综合考虑盐析时间、藻蓝蛋白的浓度、pH和(NH4)2SO4饱和度对纯化藻蓝蛋白的影响。结果表明，一步盐析中最优工艺条件，(NH4)2SO4饱和度为17%、的藻蓝蛋白粗提液浓度为1.45 g/L、pH为6.4、反应时间为15 min；二步盐析中最优工艺条件，(NH4)2SO4饱和度为35%、pH为4.0、反应时间为15 min。最终能得到纯度为2.04的藻蓝蛋白，有利于进一步纯化藻蓝蛋白。

关键词：盐析, 纯化, 藻蓝蛋白, 正交试验