荚果期淹水胁迫对花生产量及品质的影响

来源：湖北农业科学杂志2020年第9期北京时间：

作者：马青荣, 邹春辉, 胡程达, 成林, 李彤霄, 秦福生

单位：中国气象局河南省农业气象保障与应用技术重点开放实验室/河南省气象科学研究所,郑州 450003

摘要：研究花生荚果期涝害对产量及品质的影响可为农业防灾减灾提供重要科学依据。基于田间试验,将夏花生荚果期分为前期、中期、后期3个时段,每个阶段设置0（对照）、3、5、7、9 d人工模拟淹水胁迫,研究了涝害对花生的影响。结果表明,淹水胁迫时间越早,胁迫日数越多,产量影响就越大,反之影响小,总体影响趋势排序为前期>中期>后期,9 d>7 d>5 d>3 d;前期的9 d淹水胁迫使荚果产量、百果重、百仁重分别减少21.8%、16.2%和24.6%,中期9 d淹水胁迫分别减少15.7%、8.6%和14.2%;前、中期的地上生物量茎叶干重3、5 d淹水胁迫为正效应,平均增幅8%,7 d开始转为负效应;淹水胁迫可使子仁品质受到影响,影响程度排序为中期>后期>前期,水分、粗蛋白、油酸含量升高,含油量、亚油酸、棕榈酸含量降低,使得品质下降,水分和含油量随淹水日数的增加而增加,其余品质指标与淹水日数关系不明显。

关键词：花生,荚果期,淹水胁迫,产量,品质

基金资助：中国气象局农业气象保障与应用技术重点开放实验室科学研究基金项目（AMF201801, AMF201901）; 2019年国内外作物产量气象预报专项