正交法优化黄精地上茎叶中有效成分的提取工艺

来源：湖北农业科学杂志2020年第12期北京时间：

作者：杨泽娃1a, 谭华影子1a, 陈巧云1a, 胡雪琪1a, 武芸1a,1b, 陈治宇2

单位：1.湖北民族大学,a.生物科学与技术学院;b.生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北 恩施 445000; 2.恩施土家族苗族自治州大地生物科技研究所,湖北 恩施 445000

摘要：以黄精（Polygonatum sibiricum）地上部茎叶为试材,采用单因素试验研究了料液比、提取温度、提取时间和乙醇体积分数对提取黄酮、多酚和多糖得率的影响。通过正交试验优化黄酮、多酚和多糖的提取工艺。结果表明,提取黄酮最佳条件为提取温度70 ℃,料液比1∶80,提取时间2.5 h,乙醇体积分数为90%,黄酮平均得率为4.01%;提取多酚最佳条件为料液比1∶40,提取温度80 ℃,提取时间1.0 h,乙醇体积分数为60%,多酚平均得率为0.62%;提取多糖的最佳条件为提取温度80 ℃,料液比1∶20,提取时间2.0 h,多糖平均得率为18.61%。验证试验表明,这3种优化工艺稳定可行。

关键词：黄精（Polygonatumsibiricum）,黄酮,多糖,多酚,优化,提取工艺,正交试验

基金资助：恩施州科技研究与开发项目（XYJ2018000013）; 湖北民族大学2019年大学生创新训练计划项目; 湖北省教育厅科学技术研究项目（D20141903）