珠江广州虎门段鱼类脂肪酸组成及其食性研究

来源：湖北农业科学杂志2020年第14期北京时间：

作者：张婷1, 向刚2, 龙胜兴2

单位：1.贵阳学院生物与环境工程学院/贵州省山地珍稀动物与经济昆虫重点实验室,贵阳 550005;2.贵州师范大学地理与环境科学学院,贵阳 550001

摘要：通过调查珠江广州虎门段鱼种分布,并利用脂肪酸生物标记探究珠江广州虎门段鱼类脂肪酸组成及其食性。结果表明,奇氏罗非鱼（Tilapia zillii）、鲮（Cirrhinus molitorella）、下口鲶（Hypostomus plecostomus）、鲤（Cyprinus carpio）、鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、赤眼鳟（Squliobarbus curriculus）、鲫（Carassius auratus）、鳊（Parabramis pekinensis）、红狼牙鰕虎鱼（Odontamblyopus rubicundus）、矛尾鰕虎鱼（Chaeturichthys stigmatias）、七丝鲚（Coilia grayi）和花鲈（Lateolabrax maculatus）是珠江广州虎门段水体中常见的鱼种,鱼体中主要脂肪酸由饱和脂肪酸C14∶0、C15∶0、C16∶0、C17∶0、C18∶0,单不饱和脂肪酸C16∶1ω7、C18∶1ω9、C20∶1ω11,多不饱和脂肪酸C18∶2ω6、C16∶3ω3、C20∶2ω6、C20∶4ω6、C20∶5ω3和C22∶6ω3组成,饱和脂肪酸含量为1 001.49~97 634.47 μg/g ,单不饱和脂肪酸含量为1 161.09~170 924.8 μg/g,多不饱和脂肪酸含量为859.99~98 269.52 μg/g。脂肪酸生物标记表明,胡子鲶（Clarias fuscus）、海南红鲌（Erythroculter pseudobrevicauda）、革胡子鲶（Clarias lazera）、斑鳢（Channa maculate）、月鳢（Channa asiatica）、棘头梅童鱼（Collichthys lucidus）、花鲈、舌鳎（Cynoglossus joyneri）、赤眼鳟、鲫、鳙（Aristichthys nobilis）、七丝鲚、鲻（Mugil cephalus）、日本鳗鲡（Anguilla japonica）、鲢、泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）、奇氏罗非鱼等鱼类主要摄食附着生物、底栖生物、浮游动物及浮游植物,且肉食性特性随体重的增大而增强。

关键词：鱼类,脂肪酸特征,珠江,食性

基金资助：贵阳市科技局（GYU-KYZ[2019-2020]PT18-03）