正交法优化黄精多糖的提取工艺

来源：湖北农业科学杂志2020年第15期北京时间：

作者：王毅1,2, 穆麒麟1,2, 田小海1,2, 武芸3

单位：1.长江大学农学院,湖北 荆州 434025; 2.长江大学主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心,湖北 荆州 434025; 3.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北 恩施 445000

摘要：以恩施市药用经济植物黄精（Polygonatum sibiricum）地上的茎和叶为试验材料,水为提取溶剂分别对黄精的茎和叶进行试验,得到优化后的提取工艺。研究发现,在料液比为1∶20（g∶mL）,提取时间为2 h,温度为80 ℃时,黄精茎多糖的提取率为19.87%,黄精叶多糖的提取率为17.13%。结果表明,黄精茎中的多糖含量高于叶,但总体来看黄精的茎和叶中的多糖含量还是较高的,工业生产可以考虑进一步利用。

关键词：黄精（Polygonatumsibiricum）,多糖,提取工艺,正交法

基金资助：国家重点研发计划项目（SQ2018YFD030224）; 长江大学“大学生创新创业训练计划”项目（2017177）